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In cucina con l’Hotel San Giorgio: ” Ravioli di Pesce”
La pasta fresca è il nostro fiore all’occhiello, la domenica, il martedì, e il giovedì ci divertiamo a deliziarvi con lasagne di carne, pesce o verdure, tagliatelle di pesce o al ragù, nidi di rondine, e la Ricetta di oggi la dedichiamo ai nostri ravioli di pesce, un piatto impegnativo ma che vi darà tante […]
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In cucina con l’Hotel San Giorgio: “Il Mercoledì è il Giorno della Zuppa di Pesce”
Sono molti anni che il Mercoledì i nostri ospiti gustano la Zuppa di Pesce, un piatto preparato con sapiente pazienza, cura nei dettagli, ogni operazione richiede capacità e tecnica, acquisita in anni di perfezionamento. Ingredienti: Cozze 500 gr Pannocchie 500 gr Vongole 500 gr Seppie 400 gr Gamberi 300 gr Scampi 300 gr Mazzola (Gallinella […]
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In cucina con l’Hotel San Giorgio: “la tradizionali Lasagne alla Romagnola”
Quello che contraddistingue un popolo e una località come la Romagna e la nostra tradizione e qui esprimiamo il meglio di noi stessi nella preparazione della lasagna una vera e propria carta d’identità che ci caratterizza da sempre. Ingredienti: 1 litro di besciamella 600 g di ragù di carne 5 fogli di pasta fresca all’uovo […]
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L’antica arte delle tele stampate “a ruggine”
La tradizione delle tele stampate risale al XVIII sec., quando venivano usati drappi come ornamento ai buoi dur ante le fiere paesane. E’ proprio S. Antonio Abate, protettore degli animali ad essere raffigurato nelle prime stampe. La fantasia degli stampatori permise così di evolvere le stampe con numerose decorazioni utilizzate per abbellire tele di lino e […]
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In cucina con l’Hotel San Giorgio: “Le nostre cozze alla marinara”
Le cozze alla marinara sono un antipasto prelibato per una cena a base di pesce, una ricetta semplice e piuttosto veloce da realizzare. Nonostante la semplicità, questa ricetta, riesce sempre a sorprendere il palato. Sono più di 50 anni che sono nel nostro menù in base alla reperibilità, le cuciniamo il venerdì sera, dopo averle […]
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5 curiosità sull’Epifania
“La Befana vien di notte con le scarpe tutte rotte col vestito alla romana Viva viva la Befana!” Quanti di voi non conoscono questa filastrocca? La Befana sta per arrivare per portare dolcetti e carbone. Pensate solo da noi arriva la Befana perchè negli altri paesi d’Europa è sostituita dai Re Magi. Ci sono proprio cinque […]
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Capodanno in Romagna
Un evento speciale che ospita migliaia di partecipanti! Giornate ricche di appuntamenti con musica, spettacoli e tradizioni, aspettando la serata più attesa quella del 31 Dicembre… A Rimini ,”Il Capodanno più lungo del mondo” saluta il 2019 in Piazzale Fellini con Coez. Non solo la festa prosegue in Piazza Malatesta con la musica rock dei […]
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Il Paese del Natale a Sant’Agata Feltria…
Già dalla scorsa domenica il paese di Sant’Agata Feltria è entrato nel mondo del Natale… tranquilli potete visitare il Paese del Natale anche nelle prime domeniche antecedenti il Natale, l’1, 8 e il 15 dicembre! Il Paese del Natale ogni domenica si trasforma nell’evento più importante invernale per tutti gli amanti dei mercatini richiamando migliaia […]
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Talamello, torna la tradizionale “sagra del formaggio di fossa”
Talamello, un suggestivo borgo situato su di un’altura conosciuta come Monte Pincio d’apprima proprietà della chiesa feudataria e poi della famiglia Della Faggiola e poi dei Malatesta, conserva un notevole patrimonio artistico. Impossibile non visitare il borgo di Talamello; un viale principale che conserva palazzine in sassi, botteghe con prodotti tipici e qualche ristorante. Da non […]
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In Romagna si festeggia Halloween con la tradizionale “Piada dei Morti”
Un dolce autunnale da gustare a colazione, merenda o a fine pasto! La piada dei morti, dolce tipico di Rimini, può essere anche un dolce di Halloween da offrire ai bambini per il loro “dolcetto o scherzetto”. In realtà questo dolce non ha nulla a che vedere con la piadina, poiché assomiglia più ad una […]
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